HOMBRE MEDICINA

En lo últimos años España ha pasado a ser uno de los principales importadores mundiales de panga.  Nos llegan varias preguntas al blog de Greenpeace sobre el aumento de su consumo en nuestro país, cada vez más presente en comedores de colegios y hospitales porque es económico y no tiene espinas, pero  ¿merece la pena? La panga no aparece en la lista roja de Greenpeace de especies pesqueras para España,  aunque sí hemos evaluado los impactos que tiene por lo que la hemos clasificado en rojo.  El 90% de la panga procede de Vietnam,  donde Greenpeace ha detectado importantes impactos sobre la biodiversidad en zonas con especial sensibilidad ecológica. Estos son algunos ejemplos: Cambio del uso del suelo:  el río  Mekong en Vietnan ha ido ganando terreno a la tierra y desde 2003  hay cada vez más estanques en lo que antes era tierra firme y en terrenos antes dedicados al arroz, esto ha supuesto un cambio de vegetación. Y lo que antes era agricultura a...

El desarrollo de enfermedades, la desaparición de insectos, la toxicidad de nuestras aguas y tierras, la deforestación, la contribución al cambio climático…  Hay demasiadas consecuencias negativas tras el uso de la agricultura industrial y los transgénicos.  Dicho esto, ¿sabías que España es el país de Europa en el que más cultivos de este tipo se siembran?  El 90% de las plantas silvestres y un tercio de nuestros alimentos dependen de la polinización, pero un  20% de las abejas ha desaparecido  en Europa.  ¿El responsable?  La  agricultura industrial,  cuyos plaguicidas está diezmando la población de abejas. © Sven Torfinn / Greenpeace. Comparativa de maíz cultivado con fertilizantes estándar y abono orgánico. Pero ese es solo uno de los problemas de la agricultura industrial.  Este tipo de agricultura es un modelo: Destructivo,  que consume muchas cantidades de agua y petróleo. Asociado a la  deforestación  de ecosistema...

Los expertos analizan hasta qué punto deberíamos preocuparnos Alimento universal como pocos, el arroz forma parte de la dieta semanal e incluso diaria de personas de todo el mundo.  Para hacernos una idea, sólo en la India el  65% de la población total  se alimenta básicamente de él.  Sin contar que es el ingrediente estrella de muchas elaboraciones en diversos países, como por ejemplo, el sushi o la paella.  Y su producción sigue creciendo.  Si en 2016 se cultivaron 472.39 millones de toneladas de arroz, este año se estima que se superarán las  480.00 millones de toneladas , según datos oficiales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).  Pero en los últimos años algunos estudios han señalado que este alimento contiene arsénico inorgánico, un conocido veneno. ¿Hasta qué punto deberíamos preocuparnos? El arroz es el alimento básico del 65% de la población total de la India ¿Qué es el arsénico inorgánico? El arsénico inorgánico es u...