HOMBRE MEDICINA

¿QUÉ ES Y CÓMO USARLO EN LA COCINA  Protagonista indiscutible de la famosa sopa, el miso es un ingrediente esencial de la gastronomía japonesa con una versatilidad sorprendente en la cocina. Desconocido hasta hace poco en nuestro país, ahora es muy fácil encontrar y por eso queremos profundizar un poco en sus propiedades para animaros a sumarlo a vuestras recetas. Se trata de un producto fermentado muy saludable que además tiene un sabor muy intenso y complejo, capaz de transformar por completo multitud de platos. Es un potenciador del sabor natural, puro umami, ingrediente básico de muchas recetas tradicionales japonesas pero que también está encontrando todo tipo de aplicaciones en la cocina contemporánea. QUÉ ES EXACTAMENTE EL MISO  El miso (味噌, “fuente de sabor”) es un condimento en forma de pasta elaborada a partir de los granos fermentados de soja, cebada o arroz y sal. Dicha fermentación se produce de forma natural mediante el hongo koji (aspergillus oryzae)...

No solo tiene un sabor muy rico, además de que es 100% natural y muy saludable,   Sino que también se puede hacer en casa y es una bebida ecológica además de que es probiótica por lo que contiene importantes vitaminas del complejo B y de la vitamina C. Contiene enzimas beneficiosas,  es una gran fuente de antioxidantes, por lo que mejora la digestión, la flora y el DETOX, es revitalizante y por si fuera poco, todos estos efectos los empiezas a notar en poco tiempo. Los Beneficios Clave De La Kombucha El sistema inmune nos defiende día a día contra gérmenes y microorganismos, este se compone por un conjunto de células, proteínas, tejidos y órganos que se encargan de la defensa constante de la salud del cuerpo. Este sistema es la defensa del cuerpo contra los organismos infecciosos y otros agentes invasores que entran al cuerpo de múltiples maneras. Es a través de la respuesta inmunitaria, que se atacan los organismos y a las sustancias que invaden el cuerpo y q...

El  aceite de oliva virgen  es el aceite de oliva extraído de la aceituna únicamente mediante  procedimientos mecánicos . Nunca ha tenido contacto con  disolventes químicos . El procedimiento mecánico generalizado es la  centrifugación , siendo la  prensa  un método tradicional en franco desuso. La aceituna tiene dos peculiaridades que la hacen única entre las drupas. Por un lado, su carne no es dulce sino  amarga  y la segunda de ellas, y más importante, es que su parte carnosa contiene una gran cantidad de una  sustancia oleosa  en su interior. Esto es interesante pues esta sustancia oleosa, al estar en la parte carnosa puede extraerse como si fuera un zumo de naranja, con  procedimientos mecánicos : exprimiendo, machacando y/o prensado la aceituna. Por contra, para extraer los aceites de semillas es necesario usar  procedimientos químicos , con el uso de disolventes. Al zumo oleoso obtenido de la aceituna ún...

El  aceite esencial de lavanda  (Lavandula Officinalis) es el aceite esencial más conocido en todo el mundo. Las flores de lavanda son las más utilizadas por su agradable aroma y por sus propiedades medicinales, entre las que destaca su efecto calmante. El aceite esencial de lavanda no es irritante para la piel, pero se aconseja que antes de la aplicación de cualquier aceite esencial, se diluyan unas gotas en aceite vegetal (Argán, oliva..) y se apliquen en la zona interna del codo para comprobar que no se produzca ninguna reacción alérgica. En  aromaterapia , el aceite esencial de lavanda se considera una auténtica panacea por sus propiedades que seguidamente vamos a enumerar. Se extrae de sus flores violetas azuladas de un pequeño arbusto.  PROPIEDADES DEL ACEITE ESENCIAL DE LAVANDA - Propiedades antibacterianas y antimicóticas: Está demostrada su capacidad para combatir virus y bacterias.  - Efecto calmante, facilita el sueño, relaja músculos y ...

Esta hierba, también llamada corazoncillo o hierba de San Juan, es una planta de flores amarillas que crece en las laderas de los montes, bosques, prados, y también en nuestros jardines. Es su color dorado, el que la relaciona íntimamente con el Sol, por ello, el momento ideal para su recolección es en la noche de San Juan, que es cuando la planta está en plena floración y la fuerza solar esta en su plenitud. USOS Y PROPIEDADES Actúa de analgésico en dolores  corporales, especialmente aquellos producidos por afecciones reumáticas, artritis, ciática, lumbalgia... etc. Alivia dolores estomacales (acidez gástrica, diarreas, vómitos, úlceras de estomago), regulador de la menstruación, afecciones bronquiales, estados de apatía y depresión leve. Regenerador celular. Muy eficaz para las pieles dañadas por agentes externos, regenerando los tejidos dañados y favoreciendo la recuperación y cicatrización en cortes, heridas, quemaduras (también las del sol),  úlceras, cicatrices reci...

Plantas con grandes propiedades, que en esta sencilla receta se juntan para darnos sus bondades en forma de ungüento para casi todo! Una buena combinación de plantas para tratar: Quemaduras. Golpes. Dolores musculares y articulares. Problemas circulatorios, tales como piernas cansadas. Heridas, rozaduras, cortes, llagas, úlceras. Calma Irritaciones de la piel sensible, como dermatitis, cuperosis, psoriasis, acné, manchas cutáneas y sequedad de la piel. Picaduras de insectos Ingredientes: 20 g macerado de hipérico 10 g macerado de caléndula 4 g cera de abeja bio 1 gota de vitamina E (antioxidante,conservante) Queda con una textura para poner en dosificador y así hacer más cómoda la aplicación. Si queremos que quede más espeso, le añadiremos un poquito más de cera. Evitaremos la exposición solar tras su aplicación, ya que el hipérico es fotosensiblilizante.

Las piedras y cristales son producto de un largo proceso de formación que abarca miles de años. Al generarse en el corazón de la Tierra absorben parte de su gran poder energético. Existen cristales para la energía masculina y cristales para la energía femenina. Y es que en todos pueden cargarse con la luz del sol. Unos se formaron dentro de profundas cuevas o grietas, otros surgieron por acción del fuego y la fricción.  En función del tipo de cristal del que estemos hablando sabremos si es conveniente que sea expuesto directamente a la luz del sol o no. Por ejemplo, la amatista, un cristal para la energía femenina, perdería sus propiedades si es colocada mucho tiempo bajo los rayos del sol. El sol y los cristales para la energía masculina La energía vigorosa, segura y sanadora que emana de este tipo de cristales debe ser cargada con la luz del astro rey. Es el mejor regenerador de vitalidad de los cristales para la energía masculina. Los de tipo femenino son recarga...

Son muchas las personas que aún no saben  qué es el Reiki  y desde Hombre Medicina  quiero explicaros un poco en qué consiste. Es una terapia complementaria que une armoniosamente todas las partes de las que se compone un ser humano. Les devuelve el equilibrio y se extrapola al cuerpo en forma de salud. En ocasiones un dolor psicológico puede verse reflejado en dolor físico. Por lo que una  sesión de Reiki  que lleva a conectar todos los sistemas físicos y no físicos, nos ayuda a no dejar parte esenciales atrás. Un medicamento o un tratamiento puede tener como objetivo acabar con un malestar puntual y perfectamente ubicado, pero tal vez deje de lado otro factor que te devuelva a la misma posición de dolor y mal estar. Los practicantes creen que los  beneficios del Reiki  vienen dados por las energías que se transmiten a través de las manos del profesional. Todo esto a través de una técnica japonesa de contacto o toque terapéutico....

Seguramente eres de las personas que quita las semillas a las uvas, pero después de conocer todos los beneficios que tienen para la salud te lo pensarás dos veces antes de tirarlas y querrás tomar suplementos que contengan sus principales componentes. ¿Por qué los suplementos que contienen semillas de uva son buenos para la salud? Los expertos aseguran que las propiedades de las semillas de uva se deben a su alto contenido de fenoles, tocoferol y proantocianidinas, una mezcla de procianidinas con actividad antioxidante, antiinflamatoria, anticarcinogénica y antiaterogénica. Las proantocianidinas  eliminan los radicales libres de peróxido e hidroxilo e inhiben la oxidación de las lipoproteínas de alta densidad (llamadas LDL) , las cuales están muy relacionadas con el desarrollo de enfermedad cardiovascular por formación de placas de ateroma. ¿Cuáles son los beneficios del extracto de Semillas de Uva para la salud? Como ya se mencionó anteriormente, el extracto de semilla...

El  pomelo o toronja es una fruta bastante popular , se le conoce por sus múltiples propiedades para bajar de peso y regular triglicéridos y colesterol alto. El extracto de semilla de pomelo se utiliza con fines medicinales. Y, aunque es una fruta la cual deben evitar las mujeres después de los treinta, debido a que activan la producción de estrógenos y pueden causar miomas y otras afecciones del útero, es una fruta cuya pulpa tomada con moderación es muy útil en algunos problemas de salud. Pero, además de la pulpa, tenemos la semilla o pipa de toronja, la cual tiene muchas propiedades curativas con la ventaja de que esta no tiene el ácido que si tiene la pulpa y que causa un efecto nocivo en las mujeres. La semilla de toronja está libre de este efecto, y es una alternativa natural de salud muy popular para sanar muchas enfermedades. Extracto de semillas de pomelo Para elaborar este extracto se requiere un proceso complejo. Se utilizan algunas sustancias químicas y ciertos tratamie...

La sidra de manzana se hace con el jugo que se extrae de la pulpa del puré de manzanas.  A pesar de que tiene sus propios beneficios para la salud, la sidra de manzana también se puede convertir en vinagre de manzana, que se utiliza como una cura para algunos problemas de salud.  El vinagre de manzana se hace de la fermentación de la sidra de manzana.  La sidra de manzana contiene bacterias y ácidos que han mostrado una amplia gama de beneficios para la salud.  Las instrucciones de dosificación normales del vinagre de manzana es mezclar dos cucharadas en un vaso de agua y beber tres veces al día.  El vinagre de manzana es el único tipo de vinagre que se utiliza principalmente para fines de salud. Beneficios de la sidra de manzana Al igual que las manzanas, la sidra de manzana tiene muchos beneficios para la salud.  Los beneficios para la salud de las manzanas y la sidra de manzana provienen de los fitoquímicos de la fruta.  Los fenólicos, flavonoides y...

Vinagre de sidra de manzana: 12 beneficios para la salud Desde previenir la diabetes hasta curar el hipo y aliviar la comezón, espera a que veas los beneficios de este tipo de vinagre.  Desde el año 5000 a.C., los babilonios habían estado usando el vinagre como preservativo y condimento, y alrededor del 400 a.C., Hipócrates había detallado las cualidades medicinales del vinagre. De hecho, el Instituto del Vinagre sugiere que este líquido es uno de nuestros remedios más antiguos. A lo largo de los años, el vinagre se ha producido por medio de la fermentación de un sinnúmero de productos que incluyen las papas, dátiles, moras, cocos, miel, cerveza, betabel y granos. Pero de todos los vinagres, el que está hecho de sidra de manzana es el consentido de los remedios contemporáneos. Se ha usado por mucho tiempo como un remedio popular, en gran medida porque se dice que sus   propiedades pueden curar desde hongos hasta diabetes. Y mientras aún queda por probarse científicam...

¿Qué es el própolis y cuál es su origen? Hablamos a menudo sobre el  própolis y sus beneficios  para nuestra garganta, pero ¿te has preguntado alguna vez qué es exactamente el própolis y para qué sirve? El própolis, una sustancia fabricada por las abejas, proviene en gran parte de los árboles (sauce, pino, abeto…). Las abejas cogen una parte de su corteza y luego lo mezclan con cera y saliva y les sirve para diversas funciones en sus colmenas. Esta tarea no es ni fácil ni rápida; de hecho, una colonia de abejas produce sólo entre 150 y 200 gramos de própolis al año. ¿Qué significa própolis? Un poco de historia… De origen griego, la palabra própolis significa “defensor de la ciudad”.  Algunos de sus usos se remontan a tiempos muy, muy lejanos.  Ejemplo de ello son los egipcios, que ya usaban el própolis para embalsamar cadáveres, algo muy propio de su cultura. Los griegos y los romanos también descubrieron los  beneficios de este  pegamento de las abejas , y...