EL CHI Y LA MEDITACIÓN

Hace miles de años, los maestros taoístas descubrieron los centros de CHI (energía) del cuerpo, mediante la observación interior. 






Para ello había que apartar el cuerpo de los estímulos externos y meditar, para que, de este modo, se activasen los sentidos internos. Mediante procesos de relajación mental y física y utilizando sus sentidos interiores, los maestros descubrieron que algunas partes del cuerpo tienen más CHI que otras. 


Sirven como puntos de acumulación de nutrientes para unos órganos y glándulas concretos. Estos centros pueden recibir el CHI de fuentes externas, como la fuerza electromagnética, la vibración de la tierra, la luz y la frecuencia o sonido de la luna, el sol y las estrellas. 


A este alimento se añade la Fuerza Universal, bajo la forma de la luz roja y violeta del amor incondicional. 

Los maestros descubrieron que estos centros se conectan para formar un circuito al que llamaron Órbita Micro-cósmica. Por entonces, no tenían el conocimiento que tenemos nosotros de la electricidad y, apesar de todo, fueron capaces de acceder al flujo de energía electromagnética del cuerpo (CHI).

Los maestros aprendieron a utilizar la mente y el ojo interior para guiar el CHI por este circuito. Lo utilizaban para curarse ellos mismos estableciendo así la base de un trabajo espiritual. 



Según iban desarrollando sus sentidos internos para distinguir y catalogar el CHI dependiendo de sus diversas fuentes (el sol, la luna, las estrellas, etc.), aprendieron a absorber más CHI de cada una de estas fuentes para pasarlo a su cuerpo.


El circuito de la Órbita Micro-cósmica está formado por dos canales principales, a los que se llama Gobemador y Funcional. El Canal Gobemador sube desde el perineo, pasando por la espina dorsal, hasta la coronilla de la cabeza, para terminar en el paladar de la boca. 


El Canal Funcional va desde el perineo hasta la punta de la lengua, pasando por la parte delantera del cuerpo. Tocando el paladar con la punta de la lengua, se conectan los dos canales.

La Órbita Micro-cósmica es como un gran depósito de CHI que abastece de CHI nutritive al resto del cuerpo. En primer lugar, llena los Canales Extraordinarios o Ancestrales (en total, son ocho los Canales Extraordinarios, siendo los dos primeros el Gobemador y el Funcional, que forman la Órbita Micro-cósmica. Estos alimentan los otros seis). 



Después, llena los doce Canales Ordinarios: los seis Yin y los seis Yang. Los canales Yin y los Yang están todos conectados con alguno de los órganos vitales. Así es cómo la meditación de la Órbita Micro-cósmica envía CHI nutritive a todo el cuerpo.

Todo el mundo ha nacido con el circuito de la Órbita Micro-cósmica abierto y con flujo. Incluso en el seno materno, el CHI de un feto fluye por su propia órbita Micro-cósmica. 



Después de nacer, este camino está libre y abierto, hasta que aparece la pubertad, cuando el cuerpo siente las presiones del cambio hormonal y el desarrollo físico y las emociones se hacen más fuertes durante la delicada fase de la adolescencia. 


El estrés es uno de los principales factores que producen los bloqueos de CHI que aparecen en los canales del cuerpo cuando se es adulto. Al volver a abrir conscientemente la Órbita Micro-cósmica, aumentamos la eficacia de nuestro consumo de energía y empezamos a rellenar las pérdidas de CHI.

Como las cualidades espirituales, o virtudes, están vinculadas a nuestros órganos vitales, la instrucción taoísta hace que se restablezca el cuerpo físico y se mantenga sano, como base del trabajo espiritual. 



Cuando un órgano no recibe CHI suficiente, puede deteriorarse su estado físico y, al mismo tiempo, puede resultar más difícil que se manifieste la virtud propia de este órgano.

El CHI actúa como un eslabón que une el cuerpo físico, el cuerpo de energía (alma) y el cuerpo de espíritu, del mismo modo que el combustible del motor de una embarcación produce la fuerza que la empuja por el agua. 





El CHI hace de combustible para cada uno de estos tres cuerpos. Lo mismo que puede pararse un barco por falta de gasolina, también pueden verse bloqueados el cuerpo, el alma y el espíritu por estar bajos de energía.

Esto no quiere decir que las personas enfermas sean incapaces de seguir un crecimiento espiritual. Es más difícil concentrarse en la espiritualidad cuando la necesidad de salud es grande; pero el pro- ceso regenerativo puede ser de por sí una experiencia espiritual, si se acepta sin reservas.

Alquimia interior: trabajar con las emociones y el CHI
En el sistema taoísta de la Alquimia Interior, el trabajo emocional va de la mano del trabajo de la energía. 



Muchos bloqueos que se producen en los canales están creados por emociones negativas o tienen alguna relación con ellas. Con la Sonrisa Interior y los Seis Sonidos Curativos, aprendemos a escuchar nuestros cuerpos y entrar mejor en contacto con nuestras emociones, tanto positivas como negativas. 


Adquirir energías virtuosas ayuda a eliminar bloqueos, mejorar la salud y acumular más energía.

Además, al practicar la meditación de la Órbita Micro-cósmica, podemos descubrir tensiones físicas en diversos puntos importantes de energía. 



Las tensiones físicas son muchas veces consecuencia de emociones negativas a las que nos aferramos. Cuando podemos mover el Chi por esos puntos, aprendemos a liberar sus tensiones, lo que nos ayuda a transformar sus emociones negativas, devolviendo esa energía atrapada al flujo de la vida.


Cuando ya hemos eliminado las emociones negativas y hemos transformado la energía bloqueada en Chi utilizable, podemos potenciar las cualidades naturales de los órganos: las virtudes, que son las energías naturales de los mismos órganos. 


En otras palabras, cuando se están manifestando las virtudes, el Chi de sus órganos correspondientes está en su punto culminante. Esta energía pura y natural se convierte en alimento para el refinamiento y desarrollo de los cuerpos del alma y el espíritu.

Si no nos ocupamos de nutrir nuestras buenas emociones y nos limitamos a aportar más energía al cuerpo, podemos estar potenciando nuestras emociones negativas, haciéndolas más poderosas y más difíciles de controlar y transformar. 



Por eso es por lo que se corrompen algunos dirigentes espirituales: están encantados con el poder y se olvidan de la práctica diaria de refinar su Chi y nutrir sus energías virtuosas. 


Debemos seguir adquiriendo virtudes hasta que se convierta en un proceso automático. Sólo entonces podremos comprender de verdad lo que significa que llamen a uno maestro.

Desarrollo del poder de la mente




Todos los sistemas de meditación pretenden relajar la mente y alimentar el espíritu. Cuando la mente está agitada, se desbordan las ideas y los sentimientos, reaccionando ante todo, a veces de forma exagerada, haciendo que se disperse la fuerza vital. 


Como la mente está tan ocupada con este flujo, no puede dar toda su fuerza a ninguna idea o sentimiento, pierde agudeza y se dispersa y distrae. Es como los rayos del sol, si están extendidos, dan calor, pero si se concentran con una lente, tienen el poder suficiente para quemar un papel. 


Del mismo modo, cuando tranquilizamos la mente con la meditación, esta se concentra y fortalece con el flujo del Chi. Es lo que llamamos "poder de la mente".

Regeneración del cuerpo físico: Hacerse como un niño para volver a la Fuente Original

La base fundamental de la práctica taoísta está en aprender a conservar la energía física en nuestros cuerpos para que deje de dispersarse y debilitarse como consecuencia de la influencia del mundo. 



Una independencia espiritual plena requiere que evitemos vaciamos de esta energía por los, oídos, la nariz y la boca, o por un exceso de actividad sexual. 


El novicio del Sistema Taoísta empieza con una amplia gama de ejercicios que desarrollan el cuerpo físico, haciendo de él un organismo sano y eficiente, capaz de vivir en el mundo y mantenerse libre y al margen de las tensiones y el estrés de la vida diaria. 


Uno aspira a volver a un estado infantil de inocencia y vitalidad, para recuperar la Fuerza Original a la que tenemos derecho por el hecho de nacer. Los objetivos propios de este nivel son: aprender a curarse a sí mismo, a amarse a sí mismo y a amar a los demás.

Ejercicios fundamentales:
Conservar la energía para seguir la luz

El primer nivel de los ejercicios se dedica al desarrollo de un cuerpo sano, para lo que puede necesitarse hasta 12 meses de entrenamiento diligente. 



Durante este proceso, aprendemos a condensar y conservar nuestra fuerza vital mediante la meditación de la Órbita Micro cósmica, la práctica del Amor Curativo, la Sonrisa Interior, Los Sonidos Zen Curativos y el CHI-Kung. 


Aprendemos a acumular y refinar nuestra fuerza vital en una Bola de Chi (esfera de energía) para que no se disipe cuando estemos preparados para dejar este mundo. 


Según va envejeciendo uno, la energía vital se va debilitando, produciendo a veces enfermedades y sufrimiento. 




El uso de drogas para combatir la enfermedad consume tanta fuerza vital de nuestro cuerpo que puede darse el caso de que no quede suficiente energía para seguir la luz primordial (luz clara) hacia el CHI WU (nuestra Fuente Original = Dios) en el momento de la muerte. Las prácticas básicas del Tao Re-generativo aseguran que conservamos suficiente energía vital para hacer ese viaje. 

1. Detenció de la pérdida de energía mediante la conservación y el reciclaje. 
La Órbita Micro cósmica es el principal canal de la energía del cuerpo. En él hay nueve aperturas. Si aprendemos a sellarlas bien cuando no las utilizamos, con este simple acto de conservación tendremos inmediata mente mas energía. 

La meditación de la Órbita Micro cósmica es el primer paso para alcanzar estos objetivos, ya que desarrolla el poder del control de la mente, conserva, recicla y transforma el Qi - pronunciado Chi (el término chino utilizado para designar la energía o fuerza vital) y lo dirige por los canales primarios de acupuntura del cuerpo. Si sabemos manejar el Chi de un modo eficaz, lograremos controlar mejor nuestras vidas y, si sabemos utilizar nuestras energías con sabiduría, descubriremos que ya tenemos abundancia de Chi.


Con la Órbita avanzada se aprende a conectar con la fuente ilimitada de Amor Universal y sacar energía de ella: un Orgasmo Cósmico formado por la unión de las tres fuentes principales de Chi a las que tiene acceso el hombre (la Fuerza Universal, la Fuerza de la Tierra y la Fuerza (Cósmica) del Yo Superior). Este proceso es, a la vez, energetizante y equilibrante. Prepara a uno para trabajar con mayores cantidades de Chi en los niveles superiores de la práctica meditativa, especialmente para el desarrollo del cuerpo de energía.

2.Transformación de la energía negativa en virtudes: Apertura del corazón.
La Sonrisa interior y los Seis sonidos curativos son ejercicios sencillos, aunque poderosos, que nos enseñan a relajar y curar los órganos vitales y transformar de nuevo las emociones negativas en una rica fuente de energía. 



Ayudan a abrir el centro del corazón y a conectar con el ilimitado Amor Universal, mejorando día a día las influencias y facilitando un vehículo para las virtudes que proceden de los órganos internos. Los taoístas consideran que el corazón es la sede del Amor Universal. 


También es una caldera en la que se combinan y fortalecen las energías de nuestras virtudes. Mediante la Sonrisa Interior, notarás cómo se generan estas energías virtuosas desde sus respectivos órganos.


Entonces las acumularás en el corazón para que se refinen  para formar la compasión, que es la más elevada de todas las virtudes. Es un medio muy eficaz para potenciar nuestras mejores cualidades.

3. Conservación, reciclaje y transformación de la energia sexual.
Aplicando la instrucción taoísta se aumenta la fortaleza mediante la conservación y el reciclaje de la energía sexual, tal como se explica en mis dos libros, Secretes taoístas del amor (para hombres) y Amor curativo a través del Tao (para mujeres). 



Cuando se acumula, la energía sexual (Chi Ching) se convierte en una increíble fuente de fuerza que se puede utilizar individualmente o compartir formando pareja, por el camino de la Órbita Micro cósmica, durante la unión sexual. 




Con la práctica, se puede aprender a intensificar el placer sexual individualmente y por parejas. La energía sexual acumulada y transformada es un importante catalizador alquímico utilizado en meditaciones superiores. 


Cuando tienes energía sexual en abundancia, puedes conectar con el Orgasmo Cósmico ilimitado que siente en todo momento tu Yo Superior, que es la energía más básica de cada célula de tu cuerpo.

4.Control y re-canalización de la fuerza vital.
Con los ejercicios de Chi Kung de camisa de Hierro y el Tai Chi Chi Kung se aprende a alinear la estructura ósea con la gravedad para conseguir un flujo de energía suave y fuerte. Si tenemos fuerza en los músculos, los tendones y la médula espinal y nuestra estructura mecánica es buena, podemos controlar mejor nuestra fuerza vital. El cuerpo consigue también una sensación de arraiganaiento en la tierra, con lo que podemos sacar fuerza curativa de la Madre Tierra.

5. Chi Nei Tsang. El Chi Nei Tsang es la mejor técnica para curarse a uno mismo o a los demás, sin agotar las energías propias.


El Chi Nei Tsang es un sistema taoísta de masaje abdominal para liberar bloqueos que podrían impedir el flujo normal de energía en cualquiera de los sistemas del cuerpo. Estos sistemas pueden ser el linfático, los órganos, los meridianos, el circulatorio y el nervioso.

6. Nutrición de cinco elementos. 
El concepto taoísta se basa en la determinación de las necesidades del cuerpo para satisfacerlas según los cinco elementos de la naturaleza, que mantienen los cinco órganos principales del cuerpo. 





Este sistema descubre y fortalece cualquier órgano débil, equilibrando la ingestión de alimentos para potenciar y compensar los elementos deficientes. 


No elimina la mayoría de los alimentos placenteros (incluidos los dulces), sino que, en cambio, hace un programa en el que estos alimentos ayudan a mantener el equilibrio interno del cuerpo, en vez de perturbarlo. 


Elegir y combinar los alimentos de este modo puede ayudarnos a evitar los antojos sin dejar que estos nos dominen.

EL SOL ES LA FUENTE DE LA ENERGIA UNIVERSAL

El sol es la fuente del amor universal: deposita sus partículas 
de vida en toda la naturaleza, y estas partículas son las que 
después recibimos a través de las piedras, de las plantas, de los 
animales, e incluso de los humanos. En efecto, los hombres y las 
mujeres poseen también algunas partículas del sol, pero 
evidentemente muy pocas, porque no se esfuerzan en atraerlas; por 
esto no pueden darse mutuamente la plenitud.



El verdadero amor se halla en abundancia en el sol, y es ahí 
donde debemos ir a buscarlo. Mientras no bebáis de la fuente, 
sólo hallaréis gotitas de rocío condensado dispersas en algunas 
hojas, en algunas flores, y esto no basta. Existen ciertamente 
algunos lugares en el cuerpo del hombre o de la mujer donde el 
amor se deposita un poco, pero si sólo lo buscáis ahí, siempre os 
sentiréis hambrientos y sedientos. Y esto es lo que sucede a la 
mayoría de los que se aman: no se sienten colmados, siempre les 
falto algo. Es necesario que vayan a la fuente a buscar este amor 
inmenso que inunda toda la creación. Después, ¡que amen a un 
hombre o a una mujer, si quieren! Pero para hallar la plenitud, 
primero deben ir a beber en la fuente."



HIERVAS Y VERDURAS QUE NOS CUIDAN


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RÁBANO
Carencia de vitamina C, asma, bronquitis, tos, catarros, enfermedades de las vías respiratorias, hígado, desordenes gástricos, dispepsia, cálculos en el riñón, parásitos, urticaria, artritis, obesidad, adelgazar. 



MANZANILLA
Dolores de estómago, cólicos menstruales, reumatismo, calambres, nervios,fiebre, asma, cabello, antiinflamatorio, cicatrizante, gripe, catarros y bronquitis. 



MEJORANA
Enfermedades del sistema respiratorio, alteraciones nerviosas, gases estomacales,dolores de cabeza, tónico estomacal, antiespasmódico, amenorrea.



LAUREL
Estimulante del apetito, nervios, estómago, reumatitis.



LECHUGA
Insomnio,personas nerviosas, débiles, riñones y vías urinarias, reumatismo,estreñimiento, avitaminosis, taquicardia (palpitaciones), afrodisíaco,piel, enfermedades cutáneas, reumatismo.



ESPÁRRAGOS
Hidropesía, reumatismos, ictericia, hígado, corazón, diurético, afrodisíaco.



ESPINACA
Cerebro, Convalecencia, Debilidad, Estreñimiento, Nervios, Neuralgias, Sangre, Inflamaciones intestinales.



CEBOLLA
Debilidad, afecciones bronquiales, bronquitis, asma, nerviosismo, riñones,reumatismo, tuberculosis, cólicos nefríticos, diabetes, hidropesía,vejiga, obesidad, inflamaciones de las articulaciones, impotencia, estreñimiento, tos, insomnio, calambres, desmayos, hidropesía, gripe, forúnculos y abscesos, hemorragias nasales, asma, lombrices, cabello,alopecia, infecciones, diurético, dolor de dientes, dolor de cabeza, dolor de oído, rinitis, resfriados crónicos, hígado, piel.


APIO
Riñones, menstruación, anemia, debilidad, convalecencia, asma, reumatismo, enfermedades del hígado, biliosidad, catarro pulmonar, asma, afonía.


AJENJO
Disentería, afecciones hepáticas, apetito, fiebre, menstruación, riñones, tónico gástrico, vejiga, vientre, antiséptico.


AJO
Dolor de oído, reumatismo, tos, insomnio, lombrices, manchas, mala digestión,tuberculosis, resfriados, bronquitis, asma, estreñimiento, enfermedades del hígado y riñones, difteria, expectorante, gota, reumatismo,diabetes, diurético, antiespasmódico, antibiótico, afecciones cardiovasculares, colesterol, repelente.


AVISO: Recuerde que la administración oral de cualquier preparado (incluidos los herbarios) debe ponerla en conocimiento de su especialista médico por si hubiere posibles interacciones o contra-indicaciones con otros medicamentos que Ud. pudiera estar tomando.

DOLORES Y CÓLICOS MESTRUALES



El cólico ocurre debido a que las prostaglandinas, sustancias químicas producidas por el recubrimiento del útero, inician contracciones que tienen como fin expeler el óvulo no fertilizado, el tejido y la sangre que están en esta área.


REMEDIOS POPULARES
1: Tomar una infusión caliente que podría ser: de hierbabuena, de tomillo de salvia, de canela, de manzanilla o anís estrellado (no tomar bebida fría después)Para elaborar una infusión de canela,  echar dos raminas de canela en dos tazas de agua y llevarla a ebullición. Retirarlo del fuego cuando rompa a hervir y dejarlo reposar 5 minutos. Endulzar al gusto.  Se debe beber caliente.


2: Poner una manta eléctrica o una bolsa de agua caliente o toallas calientes sobre el vientre específicamente sobre el área donde están ubicados los ovarios.


3: Colocar una compresa de salvado en el área del bajo vientre.  Para ello se consigue una bolsita de un tejido natural y se llena  con salvado y se pone en una cazuela no dentro del agua sino para que reciba el vapor durante 10 minutos.


4: Tomar diariamente, una semana antes, zumo de zanahoria.


5: Diluir 15 a 20 gotas de salvia romana en 50 ml de aceite de oliva y luego realizar, con esta preparación, masajes en el vientre y espalda por la zona lumbo-sacra.


6: Verter 1 cucharadita de artemisa, 1 de caléndula y 1 de cola de caballo en 1 taza de agua hirviente.  Tapar y dejar reposar por unos minutos.  Beber, aún caliente, una taza cada 5 horas.


7: Hervir, durante 5 minutos, 2 cucharadas de yerbabuena en 1 taza de agua.  Retirar del fuego y tomar caliente 1 taza cada tres horas.
8: Hervir un puñado de garbanzos en medio litro de agua durante 7 minutos.  Tomar 1 taza de agua de estos garbanzos cada media hora hasta que no sienta los dolores o cólicos menstruales.













9: Llenar, con sal marina, un saquito de tela de algodón y calentar en un horno. Acostarse adoptando una posición fetal (de costado y con las rodillas flexionadas hacia arriba) y aplicar el saquito en el área de los ovarios, cubrir con varias toallas y dejar puesto hasta que se enfríe.


10: Cortar  60 g de hojas de frambuesa, colocar en una taza grande y cubrir con 500 ml de agua hirviendo.  Dejar reposar por unos instantes y colar. Tomar una taza tibia tan pronto se sienta dolores menstruales..


RECOMENDACIONES
-Para evitar futuros dolores menstruales se recomienda:


-Comer frutas (sobre todo cítricos), y verduras frescas y los alimentos ricos en hierro


-Consumir alimentos que contenga fibras (pan, arroz, etc.)


-Beber mucha agua para eliminar toxinas y combatir la hinchazón.
-Evitar los alimentos ricos en grasas saturadas (“fast food”, embutidos, fritos, bollos, etc), ya que potencian el efecto negativo de los estrógenos (dolor e hinchazón de senos).


-Evitar el café y las bebidas excitantes, ya que dificultan la absorción de hierro.


-Practicar regularmente ejercicios no sólo hace que disminuyan los dolores menstruales sino que, pasado un tiempo, desaparecen por completo.


-Moderar el consumo de alimentos salados Si días antes de la menstruación se tiene hinchado el vientre, es que se retiene líquidos y, por ello, es necesario moderar la cantidad de sal.


Acudir a una consulta médica si


-Ciclos menstruales de menos de 21 días o más de 35.
-Sangrado excesivamente abundante durante más de una semana.
-Toallas o tampones muy empapados y esta situación va acompañada de mareo y fatiga (indicio posible de anemia por deficiencia de hierro).
-Cólicos fuertes o dolor que no se quita con remedio natural alguno o medicamentos de venta libre.
-Es importante aclarar que arrojar coágulos pequeños (del tamaño de una moneda mediana o menos), simultáneamente con el sangrado mensual no debe ser motivo de preocupación, ya que, por el contrario, es señal de que el proceso de coagulación natural del organismo funciona bien.


AVISO: Recuerde que la administración oral de cualquier preparado (incluidos los herbarios) debe ponerla en conocimiento de su especialista médico por si hubiere posibles interacciones o contra-indicaciones con otros medicamentos que Ud. pudiera estar tomando.

BEBEDIZO DE ORUJO DE HIERBAS

Historia De Los Bebedizos

La historia de los bebedizos se remonta a tiempos inmemorables. La gran mayoría no duda en afirmar que tanto alquimistas como investigadores con afanes científicos de miles de años atrás los descubrieron, primeramente con fines medicinales y curativos. Hoy por hoy, si bien tienen una utilización diferente, debemos estar agradecidos a quienes los descubrieron por dejarnos un enorme legado de elixires que se continuarán disfrutando por lo largo de los tiempos.

Si bien se estima que los bebedizos, como tal, comenzaron a ser producidos en la edad media (sobre todo por monjes benedictinos en Italia), existen escritos referidos a Hipócrates, que ya narraba el proceso de destilación y fermentación que algunos hombres de la zona confeccionaban con determinadas hierbas o plantas. También existen quienes señalan que el proceso de fermentación es atribuible a los egipcios. Y parece que así fue, de hecho existen manuscritos referidos a tales procesos que datan del siglo III.

Si bien parece que la finalidad principal de esos alquimistas que se toparon con el proceso de fermentación era el de producir pócimas destinadas a problemas amorosos o fines medicinales, no tuvieron en cuenta la producción de alcohol. Y seguramente se llevaron tamaña sorpresa al consumirlos: es probable que no hayan logrado los efectos que esperaban en sus pacientes, pero también les prodigaron una buena alegría.

Con el avance del mundo árabe antiguo sobre las civilizaciones europeas, muchas otras variantes de bebedizos mediante fermentación fueron entrando en la sociedad occidental, logrando que los procesos fueran depurándose y alcanzando el estatus que hoy día tienen los licores, esas entrañables bebidas que son compañía de muchas personas en el mundo.

Los árabes producían ya variedades de vino, recetas que facilitaron a varios monjes. Ellos hicieron el resto, todo a partir de la simple experimentación. Así estos alquimistas fueron desarrollando fórmulas de fermentación que luego derivarían en los licores que conocemos actualmente.

Así fueron surgiendo
bebedizos como el rosoli, hecho de miel y pétalos de rosa, muy preciados por las mujeres. En las cortes francesas de la edad media y el renacimiento se hicieron muy famosos. Hay quienes cuentan que Luis XIV recurría siempre a los licores de tipo digestivo para aliviar sus intentos problemas gástricos. Ya para ese entonces, no era extraño toparse con bebedizos hechos con frutas y hierbas, reemplazando un poco a los realizados en base de fermentación de semillas.

Pero la clave de los procesos de fermentación y destilación está en el nombre de Jean-Édouard Adam, quien descubrió a finales del siglo XIX un proceso de destilado que le quitaba el mal sabor de boca que solían dejar los licores añejados. Así es como, gracias a este buen hombre, hoy podemos disfrutar de los licores tal y como los conocemos. El tiempo y los avances tecnológicos hicieron lo restante para que las bebidas espirituosas sean historia conocida.

Propiedades y beneficios del consumo de bebedizos

Los bebedizos siempre han sido destacados, desde remotos tiempos, por sus magníficos poderes para combatir o paliar algunas enfermedades. De hecho, los alquimistas se toparon con ellos para esos fines, aunque el uso práctico hoy día sea totalmente diferente.

A saber, son grandes las cantidades de beneficios y buenas propiedades que contienen algunos bebedizos. De hecho, se ha comprobado científicamente que muchos bebedizos son excelentes para tratar y combatir algunas enfermedades. Claro está, siempre que no sean consumidos en exceso.

El whisky es uno de ellos. Ya desde tiempos lejanos, los monjes los administraban en las abadías con fines curativos. En Escocia se preparaba una infusión con base de whisky para combatir el catarro. Y en otros países como Estados Unidos o Francia, se alentaba su consumo moderado para prevenir infartos y por sus propiedades relajantes.

También el oporto, además de sus propiedades sedantes, está recomendado para abrir el apetito a quien no quiere o no puede comer. El tequila se emplea para males relacionados con el sistema respiratorio en México. El vodka también fue utilizado con fines relativos a los males respiratorios. El brandy, combinado con otras hierbas, es usado comunmente para tratar afecciones de tipo psicológicas como pueden ser los ataques de pánico. Ni hablar del ron, que era la medicina favorita de los piratas y marineros: además de quitarles el estrés y el aburrimiento, les servía para combatir una gran cantidad de enfermedades que podían llegar a contraer mar adentro.

Verás que los bebedizos, mucho más allá de su mero empleo recreativo, tienen importantes cualidades que, siempre que los emplees con moderación, pueden ser importantes para tu organismo.

Contra-indicaciones del consumo de bebedizos

Efectos adversos

Si bien los bebedizos o licores (como se les llama actualmente), bebidos con moderación, pueden tener un interesante uso recreacional y hasta incluso para algunas cuestiones relacionadas con la salud, debes tener en cuenta que llevan implícitas las contraindicaciones propias de todas las bebidas alcohólicas.

Ante todo, y por más que esté totalmente aceptado socialmente el consumo de alcohol y que sea algo legal, el alcohol es una droga psicoactiva. El alcohol produce euforia, ya que libera endorfinas y dopaminas en el cerebro, provocando desinhibición y llevando a estados de inconsciencia en casos de abuso.

Tanto el corazón como los músculos pueden verse severamente afectados por el uso continuo y excesivo de alcoholes. Es que tiende a debilitarlos y a entorpecer el normal funcionamiento de la circulación sanguínea.

Pero sin duda alguna, el sistema digestivo es quien más puede verse afectado por el uso y abuso de licores. Sobre todo el hígado, quien es el encargado de filtrar dicha sustancia. En él, el consumo excesivo a largo plazo puede llegar a provocar hepatitis alcohólica y cirrosis. Pero también genera irritación de estómago, úlceras y hasta puede llegar a provocar cáncer de colon.

Además, el consumo continuo de alcoholes puede generar adicción. Por esto mismo es que lo ideal es disfrutar de estas bebidas con moderación y cautela. Si sabemos mantener el control de la situación, lograremos disfrutar de los licores como corresponde.

Elaboración de bebedizos caseros: La importancia de los ingredientes

Para realizar un bebedizo o licor, al igual que para hacer una comida, es esencial el tipo de materia prima que utilizaremos. Es que ésta determinará la calidad final del bebedizo. Por esto mismo, es recomendable tener sumo cuidado en la elección y seguir determinados pasos que serán de crucial importancia en el resultado final del 
bebedizo .

Un 
bebedizo  conlleva cuatro partes fundamentales. A saber, estas son el agua, el azúcar, el alcohol y los aromas, que estarán determinados por las frutas o hierbas que emplees en su preparación.










AGUA
Procura utilizar siempre agua destilada o que provenga de una fuente muy segura. Puedes emplear también agua mineral sin que esto represente un problema. Pero eso sí, siempre debes usar un agua de buena calidad. Ni se te ocurra emplear agua del grifo.

AZÚCAR
Para los  bebedizos  de coloración más clara, lo conveniente es que la disuelvas previamente en agua, formando una especie de jarabe. De esa manera evitarás que luego quede sedimentada en el fondo de la botella. Incluso se aconseja el empleo de azúcares más finos, como el de remolacha. En cambio, para los  bebedizos de tonos más oscuros, puedes emplear azúcar moreno o, incluso, preparar un caramelo previamente a su utilización. Esto acentuará la coloración del preparado.

ALCOHOL
¡Ten mucho cuidado con los alcoholes que empleas! Muchos de los que venden en cualquier farmacia pueden ser no aptos para consumo humano. Por esto mismo es que es fundamental cerciorarte bien de qué tipo de alcohol estás utilizando. Pregunta antes de adquirirlo si sirve para los  bebedizos que pretendes crear.



Las hierbas y frutas que emplees en la preparación, serán fundamentales en el aroma y sabor que el 
bebedizo  resultante tendrán. Así que procura emplear elementos de estación y que estén bien frescos.


Elaboración de bebedizos caseros: pasos para conseguir un excelente bebedizo o licor

Los pasos tradicionales para conseguir un buen bebedizo artesanal

Una vez que ya te has provisto de todos los ingredientes necesarios, debes seguir algunos pasos básicos, que generalmente son comunes a todos los 
bebedizos, para poder conseguir un buen brebaje. Ante todo, necesitarás de algunos elementos indispensables y tendrás que respetar las proporciones indicadas para que todo salga de manera correcta.

La gran mayoría de los utensilios que precisarás para realizar un licor, seguramente ya lo tienes en tu propio hogar. Licuadoras, cuchillos, coladores, tamices o botellas puedes conseguirlas fácilmente. Pero también deberás agenciarte de recipientes especiales para graduación, balanzas y recipientes herméticos de cristal donde guardarás el licor. Respetar las proporciones es esencial.

A continuación, los pasos a seguir suelen ser siempre los mismo, con alguna que otra diferencia, de acuerdo al 
bebedizo que estemos preparando. Generalmente, tantos las hierbas como las frutas que vamos a emplear, se dejan macerar en primera instancia en alcohol por el lapso de tiempo que determine la receta. Si hace falta un filtrado previo, se lo hará.

Posteriormente, se prepara el jarabe de azúcar que será parte indispensable del bebedizo. Este puede ser frío o caliente, indistintamente y según la receta que se utilice. Una vez frío, se mezcla el jarabe con la maceración de hierbas o frutas y alcohol. Lo que resta, será cuestión del tiempo de reposo que demande el preparado. 

Una vez que ya alcanzó la cantidad de días necesarios para que el
bebedizo esté listo, se procede al filtrado del mismo y al embotellado. Es interesante, si vas a preparar varios bebedizos o licores, que etiquetes las botellas con el nombre de la bebida y con la fecha de elaboración. No es recomendable guardar bebedizo o licores caseros por más de un año.

Bebedizo o Licor de orujo de hierba

Elaboración artesanal de licor de orujo de hierba

Una de las excelentes recetas de licor muy tradicional , que puede obtenerse a partir del aguardiente de orujo es el licor de orujo de hierba. La presencia de las hierbas aromáticas le dará un perfume sensacional y, por si fuera poco, tiene muy buenas capacidades digestivas. Ideal para beberlo después de una comida pesada.
Para realizar la receta de licor de orujo de hierba, tendrás que utilizar estos ingredientes:


-Un litro de aguardiente de orujo                      
-Una rama de romero
-Algunas hojas de salvia
-Algunas hojas de menta
-Algunas hojas de ruda
-Una rama de tomillo
-Almíbar obtenido de una taza de azúcar y una de agua
Primero, dispones el litro de aguardiente de orujo en un recipiente de cristal hermético. Luego colocas todas las hierbas, de una en una, a macerar por el lapso de dos meses. Preparas el almíbar de manera tradicional, hirviendo el agua con el azúcar. Notarás que esta preparación, con respecto a otros licores, no lleva tanto azúcar. Es que es un licor donde lo más importante son las hierbas, que deben predominar con sus aromas y sabores. Filtra el alcohol con las hierbas y mezcla con el almíbar. Deja reposar este preparado por, al menos, unas dos semanas ya embotellado. Consúmalo y verá que es uno de los mejores licores que puedas encontrar de elaboración casera.

ABC PLANTAS BIO

Las plantas se utilizan desde el principio de los tiempos para proporcionar belleza y salud. También desde tiempos inmemoriales el hombre ha tratado de conseguir por otros medios imitar el poder de los activos naturales de las plantas y desde el siglo XIX, la química, los ha ido sustituyendo con preparados médicos, más fáciles de elaborar, almacenar, transportar, dosificar y administrar.


En los últimos tiempos se ha vuelto la vista de nuevo a las propiedades de las plantas para curar o sencillamente para mejorar la salud, la belleza o el bienestar.

Para que se considere Cosmética Natural ésta tiene que haber sido elaborada con extractos de plantas y no haber sido testada en animales.


Biocosmética. Para que un producto sea considerado Bio no sólo tiene que estar realizado con activos vegetales, sino que estos han de ser 100% naturales. Además estos ingredientes deben proceder de agricultura biológica que respeta el medio ambiente y tienen que contar con el certificado de calidad Ecocert. 

Aromaterapia es la ciencia que estudia el uso de aceites esenciales con fines medicinales, que pueden ayudar a curar o sencillamente mejorar la salud, la belleza o el bienestar.

La Fitoterapia es la ciencia que estudia la utilización de los productos de origen vegetal con finalidad terapéutica, ya sea para prevenir, para atenuar o para curar un estado patológico.

La base de los medicamentos fitoterápicos son las drogas vegetales y los diferentes tipos de productos que de ellas se obtienen. El término droga vegetal no debe confundirse con el de planta medicinal. La OMS (1978), definió dichos conceptos como sigue:

Planta Medicinal es cualquier planta que en uno o más de sus órganos contiene sustancias que pueden ser utilizadas con finalidad terapéutica o que son precursores para la hemisíntesis químico-farmacéutica.
Droga vegetal es la parte de la planta medicinal utilizada en terapéutica.

Así, por ejemplo, Valeriana officinalis, Digitalis lanata o Cephaelis ipecacuanha son plantas medicinales, que proporcionan respectivamente las siguientes drogas vegetales: raíz de valeriana, hoja de digital y raíz de ipecacuana.

Los principios activos son las sustancias responsables de la acción farmacológica. En los ejemplos anteriores, los valepotriatos y el ácido valerénico son principios activos de la raíz de valeriana, los heterósidos cardiotónicos como la digoxina y los lanatósidos lo son de la hoja de la digital lanada, y la emetina de la raíz de ipecacuana.

La Fitoterapia utiliza, por tanto, drogas vegetales, extractos de dichas drogas o principios activos aislados de las mismas. Estos productos deberán ser convenientemente preparados, dándoles la forma farmacéutica más adecuada para su administración al paciente.

Las hierbas medicinales de todo tipo constituyen la base del tratamiento fitoterapéutico. Ahora bien tales plantas pueden presentarse de diferentes formas según el mal a tratar o según le resulte más cómodo o más agradable a cada persona.


-Estas son las principales formas de preparación de las plantas:

Infusión. Hervir las plantas unos minutos en una cazuela puesta al fuego. Luego dejar reposar y beber. Se recomienda para hojas.

Decocción. Poner la planta en un recipiente fuera del fuego y añadir agua hirviendo. (Tapar y dejar reposar) Se recomienda para raíces y tallos.

Tinturas. Macerar las sustancias en alcohol, que extrae y conserva las propiedades de la planta. Se toman unas gotas del preparado disueltas en agua.

Remedios externos. Las plantas también pueden aplicarse en compresas y cataplasmas, que sirven para heridas, quemaduras o torceduras. Son supurativas, antiinflamatorias y cicatrizantes.

Compresas. Consiste en mojar un trapo o algodón en una infusión y aplicarlo.

Cataplasmas. Se forma una pasta de hierba y agua y se sujeta a la piel con una gasa o venda.


La fitoterapia tiene tratamiento para todas las dolencias, pero sus mayores beneficios se obtienen en trastornos crónicos provocados por un desajuste orgánico general que la medicina tradicional no cura.Artritis, arteriosclerosis, migrañas, psoriasis y otras enfermedades de la piel...

Precauciones que no hay que olvidar:
Está prohibido hervir las plantas en cazuelas de aluminio, que anulan sus propiedades. Elegir el barro, la porcelana o el acero inoxidable.Si hay que remover mejor con una cuchara de madera.

Cómo elegir un médico
La eficacia de un tratamiento depende de la pericia del naturista. Conviene dejarse aconsejar por expertos o acudir a una farmacia,mejor que a un herbolario, ya que aunque la mayoría trabajan en combinación con naturistas que garantizan su eficacia, los productos no están sometidos a los controles y garantías que se exigen a los de venta en farmacias o parafarmacias.

Lo que dicen sus detractores
Algunos médicos ortodoxos desprecian la fitoterapia y consideran sustratamientos lentos, pero nadie puede negar científicamente los poderes curativos de las plantas.





AVISO: Recuerde que la administración oral de cualquier preparado (incluidos los herbarios) debe ponerla en conocimiento de su especialista médico por si hubiere posibles interacciones o contra-indicaciones con otros medicamentos que Ud. pudiera estar tomando.

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