ALGARROBA: ¿PARA QUÉ ES BUENA? PROPIEDADES Y BENEFICIOS
¿Qué es la algarroba? La algarroba es el fruto del árbol del algarrobo, Ceratonia Siliqua L., originario del mediterráneo el cual puede llegar a medir hasta diez metros de alto y otros dos metros de diámetro. El fruto del algarrobo, el cual no empieza a dar hasta que tiene al menos 8 años, es una vaina de color marrón oscuro que puede llegar a alcanzar hasta treinta centímetros de largo y en su interior guarda las semillas. ¿Sabías que la algarroba es una legumbre? Sí, igual que otras legumbres como los garbanzos, las lentejas, los guisantes o arvejas, judías verdes, vainas o ejotes, habas, tamarindo, etc. Su uso más común en la gastronomía es en polvo (harina de algarroba) como sustituto del chocolate o cacao en la elaboración de postres y dulces. Vamos a descubrir las propiedades y beneficios de la algarroba y para qué es buena. ¿Te gusta cuidarte? Si tu objetivo es tener buena salud y te gusta estar bien, elige frutas y verduras ecológicas y cuídate desde fuera con productos de h